La Tribu

Nanterre, rue du Chemin de fer, (aujourd'hui rue Maurice Thorez) 1903 : Charles Heudebert (1872-1945) boulanger économe, a l'idée de griller son pain de mie invendu et de le débiter en tranches.

La biscotte - du nom de biscotto (cuit deux fois) - est née.

Une usine démarre la fabrication à Nanterre (entre l'actuelle rue Henri Barbusse et la route nationale 186 St Germain en Laye et la rue Boileau), en 1910.

Et vers 1912, l'homme va mettre au point un pain qui se conserve pendant plusieurs jours , voire des années ; trempé dans l'eau, il retrouve toutes ses qualités et le Ministère de la guerre s'y intéresse pour le ravitaillement des poilus dans les tranchées 1914 - 1918.

L'usine de Nanterre ne cesse de croître, 1000 à 1200 personnes dont les deux tiers sont des femmes.

Charles Heudebert, homme moderne, construit une école maternelle et une pouponnière, où dans la journée, les mères sont autorisées à allaiter leur bébé.

Associé avec son frère Claude, Charles Heudebert réunit, en 1919, sous la marque Heudebert, de nombreux produits : laits en poudre et aliments pour enfants, bouillons, céréales, café et biscottes.

La société devient "L'aliment essentiel" en 1924 et collabore avec le monde médical pour élaborer des produits diététiques (pains spéciaux plus digestes pour les malades, pains de seigle, pains à la grecque, anglais, et le pain bénit sur commande , puis les pâtes alimentaires et les produits pharmaceutiques, etc…).

En 1953 sont créés les produits à base de crème glacée.

Ce sont 75.000 tonnes de biscottes qui quittent l'usine en 1958.

Racheté par l'Alsacienne en 1963, elle acquiert Pelletier (Pain Grillé depuis 1896) en 1972.

Elle rejoint LU en 1975 dans un groupe qui prend pour nom Général Biscuits en 1978. Ce dernier intègre BSN en 1986.

Pour séduire les consommateurs en culotte courte, Heudebert lance en 1998 Biscotto, des petits pains en forme d'épi. Sous son ombrelle, les marques Grany (la première barre céréalière en 1985), P'tit Grillé, Triscotte et Cracotte.

En 1996 une publicité choc : Sous l'image d'un paquet de biscottes menacé par un gant de boxe monté sur une sorte de ressort, la légende disait : " La Gourmande Heudebert. Elle tient ses promesses, ou elle prend un pain ".

En 1997, la pub est plus culturelle, des dessins préhistoriques sur les murs d'une grotte prennent vie et racontent l'histoire de l'alimentation.

Aujourd'hui Heudebert est une marque du groupe Danone.